Bistron
Grand Hotell Elektra
Eriksgatan 6, Ludvika
Bistron Grand Hotell Elektra Eriksgatan 6, Ludvika
Ludvikas trevligaste mötesplats
Hos oss njuter du av lunch och middag där traditionella smaker möts med kreativitet och finess. Våra rätter är omsorgsfullt tillagade, från älskade klassiker till smakrika vegetariska alternativ, skapade för att glädja alla.
159 kr ink salladsbar, kaffe & kaka
→
Se aktuell lunchmeny på vår instragram
→
159 kr ink salladsbar, kaffe & kaka → Se aktuell lunchmeny på vår instragram →
Bistron’s öppettider
Lunch måndag – fredag 11-14
À la carte måndag – lördag 18-22
Bistron’s meny À la carte
F Ö R R Ä T T E R
KRISPIG POTATISKAKA 145
Stenbitsrom, crème fraîche, picklad silverlök och gräslök.
CHÈVRE CHAUD 145
Gratinerad getost på surdegstoast, rostad rödbeta, picklad gulbeta, honungs- & dijonvinigrette, rostade valnötter, ruccola och timjan.
FLAMMAD GRAVAD LAX 155
Sesammajonnäs, friterat rispapper, picklad gurka, chilirostade sesamfrön och sa ladslök.
RÅBIFF PÅ OXFILÉ 195
Oxfilé, dijon- & kaprismajonnäs, palsternackschips, parmesan, äggula och picklad silverlök.
MOZZARELLA ARANCINI 125
Romescosås, parmesan och picklad rödlök.
CHARKBRICKA 195
Prosciutto, bresaola, salami, brieost, cheddarost, oliver, marmelad och kex. Perfekt att dela på.
V A R M R Ä T T E R
RÄKSMÖRGÅS 275
Handskalade räkor, ägg, majonnäs, tomat, sallad, gurka, citron och dill.
CAESARSALLAD KYCKLING / HALLOUMI 195
Romansallad, krutonger, rödlök och cocktailtomater slungas i caesardressing och toppas med riven parmesan. Serveras med kycklingfilé och bacon eller halloumi.
BISTROBURGARE 220
200g nötkött i briochebröd från lokalt bageri, med husets dressing, karamelliserad lök och dubbel cheddarost. Serveras med pommes frites, jalapeñoketchup och aioli.
SMÖRSTEKT GÖSFILÉ 245
Gösfilé med krämig vitvinssås, smörstekt spetskål, kokt potatis, friterad kapris och dillolja.
ENTRECÔTE 425
Entrecôte med béarnaise, blandsallad med honungsvinigrette och pommes frites.
OXFILÉ 395
Finsk oxfilé med rostade primörer, picklade senapsfrön och rödvinssås. Serveras med pommes frites.
PASTA OXFILÉ 295
Tagliatelle med oxfilé, champinjongräddsås, parmesan, örter och vitlöksbröd.
BURRATA MED PÄRON & PROSCIUTTO 165
Rostat päron, prosciutto, picklad gulbeta, rostade valnötter, ruccola, honung och balsamicoglaze.
E F T E R R Ä T T E R
BANANPARFAIT 125
Karamelliserad banan, pecannötter och hemgjord toffeesås.
POCHERAT PÄRON 125
Svartvinbärssorbet, havre- & mandelcrumble, vit choklad och vaniljsås.
BRYNT SMÖR-GLASS 145
Chokladsoil, rårörda lingon och salt karamellsås.
HEMGJORDA TRYFFLAR 45/st
Handrullade mörka chokladtryfflar.
S N A C K S
POMMES FRITES 75
Serveras med aioli och ketchup.
EXTRA SÅS 25
Boka bord
Oavsett om det är en romantisk kväll för två, en middag med familjen eller ett firande med vänner, ser vi fram emot att välkomna dig till Bistron. Vi rekommenderar att du bokar i förväg för att vara säker på att få ett bord, särskilt under helger och speciella tillfällen.
Lobbybaren
Efter maten är du varmt välkommen att fortsätta kvällen i Lobbybaren som ligger i direkt anslutning till Bistron och serverar dryck och drinkar varje fredag och lördag. I Lobbybaren anordnas också After Work med buffébord och Champagnetorsdagar. Läs mer på Lobbybarens hemsida.
Fredag 16.00 - 23.00
Lördag 18.00 - 00.00
Håll koll på alla höjdpunkter i vår eventkalender
Här kan du ta del av allt som händer i både Bistron och Lobbybaren under året. Vi samlar våra kommande evenemang, temakvällar, musikupplevelser och andra roligheter på ett och samma ställe, så att du enkelt kan planera ditt nästa besök. Oavsett om du är sugen på god mat, härlig stämning eller något oväntat extra hittar du inspiration här.