Bistron
Grand Hotell Elektra
Eriksgatan 6, Ludvika
Bistron Grand Hotell Elektra Eriksgatan 6, Ludvika
Ludvikas trevligaste mötesplats
Hos oss njuter du av lunch och middag där traditionella smaker möts med kreativitet och finess. Våra rätter är omsorgsfullt tillagade, från älskade klassiker till smakrika vegetariska alternativ, skapade för att glädja alla.
Bistron håller stängt för både lunch och À la carte mellan den 21 december och den 12 januari.
Bistron’s öppettider
Bistron är en lunch- och kvällsrestaurang som håller öppet måndag till lördag. Välkommen att njuta av utsökt mat och en härlig atmosfär hos oss.
Lunch måndag – fredag 11-14
À la carte måndag – lördag 18-22
(Jul- och nyårsstängt mellan den 21 december och den 12 januari)
159 kr ink salladsbar, kaffe & kaka
→
Se aktuell lunchmeny på vår instragram
→
159 kr ink salladsbar, kaffe & kaka → Se aktuell lunchmeny på vår instragram →
Bistron’s À la carte
F Ö R R Ä T T E R
PILGRIMSMUSSLOR 195
Halstrade pilgrimsmusslor serveras med syrlig citrussmörsås och krispig panko.
SVAMP VOL-AU-VENT 120
Smördeg fylld med krämig svampstuvning, rostade pecannötter och blandsallad med balsamvinägrett. Toppas med riven parmesan.
TOAST PELLE JANZON 275
En svensk klassiker - lätt rostat bröd toppat med oxfilé. löjrom, äggula, schalottenlök och gräslök.
VITLÖKSBRÖD MED PROSCIUTTO & RUCCOLA 110
Varmt vitlöksbröd toppat med stekt prosciutto, färsk ruccola och balsamicoglaze.
CHARKBRICKA 275
Prosciutto, bresaola, salami, brieost, cheddarost, oliver, cocktailtomater. Perfekt att dela på.
V A R M R Ä T T E R
RÄKSMÖRGÅS 275
Handskalade räkor med ägg, majo, citron och dill.
CAESARSALLAD KYCKLING / HALLOUMI 195
Romansallad, krutonger, rödlök och cocktailtomater slungas i ceasardressing och toppas med riven parmesan. Serveras med kycklingfilé och bacon eller halloumi.
BISTROBURGARE 225
200g nötkött i briochebröd från lokalt bageri, med husets dressing, karamelliserad lök och dubbel cheddarost. Serveras med pommes frites, ketchup och svart vitlöksaioli.
FISH AND CHIPS 240
Frasig torsk med tartarsås, gröna ärtor och pommes frites, serveras med en skvätt maltvinäger.
KLASSISK BIFF RYDBERG 325
Svensk klassiker med tärnad oxfilé, karamelliserad lök, äggula, krispig potatis och senapskräm.
RIBEYE STEAK 395
Grillad entrecôte med varm Café de Paris-smör, rostade körsbärstomater och pommes frites.
ABADO-GLASERADE LAMMRACKS 395
Möra lammracks med abado-glaze, serveras med krämigt harissamos, gremolata och jus.
POLENTA 145
Krämig polenta, rostad pumpa och pumpafrön. Toppas med vegansk riven ost.
E F T E R R Ä T T E R
SVARTVINBÄRSPARFAIT 120
Krossad maräng och svartvinbärscoulis.
VANILJGLASS MED ROSTAD VIT CHOKLAD & LINGONSIRAP 145
Krämig vaniljglass serveras med rostad vit chokladcrumble och lingonsirap.
HEMGJORDA TRYFFLAR 25/ST
Handrullade mörka chokladtryfflar.
S N A C K S
POMMES FRITES 95
Med aioli & het jalapeño.
EXTRA SÅS 25
Boka bord
Oavsett om det är en romantisk kväll för två, en middag med familjen eller ett firande med vänner, ser vi fram emot att välkomna dig till Bistron. Vi rekommenderar att du bokar i förväg för att vara säker på att få ett bord, särskilt under helger och speciella tillfällen.
Lobbybaren
Efter maten är du varmt välkommen att fortsätta kvällen i Lobbybaren som ligger i direkt anslutning till Bistron och serverar dryck och drinkar varje fredag och lördag. I Lobbybaren anordnas också After Work med buffébord och Champagnetorsdagar. Läs mer på Lobbybarens hemsida.
Fredag 16.00 - 23.00
Lördag 18.00 - 00.00
(Från den 21 december till den 16 januari är Lobbybaren stängd för allmänheten och håller under denna period endast öppet för hotellgäster.)
Håll koll på alla höjdpunkter i vår eventkalender
Här kan du ta del av allt som händer i både Bistron och Lobbybaren under året. Vi samlar våra kommande evenemang, temakvällar, musikupplevelser och andra roligheter på ett och samma ställe, så att du enkelt kan planera ditt nästa besök. Oavsett om du är sugen på god mat, härlig stämning eller något oväntat extra hittar du inspiration här.